皆様こんにちは。
最近、妻・娘とお菓子作りをする機会が多くなりました。
娘が幼稚園に行っている間に下準備を行い、幼稚園からの帰宅後に皆で作り上げる感じです。
休職前は三人でお菓子を作るなんてしたことなかったので最近楽しいです～
最近作ったプチシュークリームです。
ブルスケッタ作り!
今月のウルトラジャンプに掲載されていた岸部露伴の読み切りで、露伴先生がブルスケッタを作って食べていたのを見て、すごくおいしそうでしたので私も作ることにしました。
以下の材料を購入しました。
・バルサミコ酢
・オリーブオイル
・黒オリーブ
・大葉
・パセリ
・塩
・アボカドとトマト
本当はマグロを追加したかったのですが、妻が妊娠中なので今回はやめました!
ボウルで混ぜていきます。
用意しておいたトースト(ニンニクを塗っておく)にかけて食べます。
程よい酸味がトーストにとてもあいます!露伴先生のレシピにはずれはありませんでした!
また家族に作りたいと思いました!
